北京著名吃食有哪些 香飄網 專業問答 7.45K 大中小設置文字大小 1、北京烤鴨,是北京名小吃的代表,烤鴨分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種,用北京填鴨作為原材料,製作工序複雜、烤鴨金黃油亮有色澤、吃起來幹鬆酥嫩可口;2、老北京炸醬麪,是老北京有名的小吃之一;3、滷煮,透而不膩、相當好吃;4、炒肝,北京傳統小吃之一,用豬大腸、豬肝等食材做為主要材料,歷史悠久;5、驢打滾,香味濃郁十足、香甜軟糯可口、入口綿軟;6、豆汁焦圈,味道酸甜可口;7、冰糖葫蘆,酸甜可口,除了用山楂,還可以用草莓、蜜棗等水果作為餡料,非常好看。 TAG標籤:吃食 北京 #