張飛牛肉是哪裏的特產

張飛牛肉是四川省閬中市的著名特產。在四川省閬中市有一座閬中古城，去古城遊覽，就會發現在大街小巷中有許多賣張飛牛肉的店鋪，這裏就是張飛牛肉的生產地。許多人誤以為張飛牛肉是重慶的特產估計是因為重慶的張飛廟，但其實並不是這樣的，張飛廟跟張飛牛肉並無關係，之所以叫做張飛牛肉，是因為張飛牛肉的顏色形狀等與張飛相似，所以才叫做張飛牛肉。張飛牛肉表面為墨黑色，切開後肉質是粉紅色的，肉質緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，鹹淡適中。