水煮肉片煮什麼菜在裏面

豆芽菜、娃娃菜、小油菜、圓生菜、油麥菜、茼蒿菜、木耳、杏鮑菇。豆芽菜、娃娃菜、小油菜和圓生菜等菜可以有效的中和水煮肉片中的辣味。烹製水煮肉片的過程中焯燙豆芽菜、娃娃菜等菜時要時間短，這樣可充分的保持菜的口感，焯煮木耳和杏鮑菇等菌類菜時時間要稍長些來保證成熟度。