醃製羊肉串放澱粉能增加保質期嗎 香飄網 專業問答 2.74W 大中小設置文字大小 不能。醃製羊肉放澱粉的作用為了讓肉質更鮮嫩多汁,讓菜餚整體口感更加豐富可口,所以加入澱粉並不能增加保質期,且本身澱粉也沒有延長腐壞的作用。若是想要延長羊肉的保質期,可以將醃製好的羊肉用保鮮膜密封放到冰箱冷凍保存,需要食用時再取出解凍烹製即可。 TAG標籤:保質期 羊肉串 澱粉 醃製 #