春天的花有哪些可以吃

1、桃花，可以做成桃花茶，也可以和糯米做成桃花釀來喝；

2、櫻花可以做成櫻花壽司，也可以做成櫻花茶飲用，味道清香可口；

3、梔子花，有淡淡的清香，可以清炒也可以，也可以用來做湯；

4、油菜花，採摘比較鮮嫩的部位，可以清炒配菜，也可以涼拌着吃。