西米露放椰子汁可以嗎

可以。在煮西米露時，先將西米煮一段時間，在即將成膜時撈出，等水開之後，就可以加椰漿了，但椰漿最好是不要加太多，不然等糖水涼了以後，它的表面會有一層結膜出來，口感較差。另外，要注意煮西米時，時間不能太長，否則西米容易爛，口感也不會很好。