椰汁西米露涼粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

涼粉 ：50
西米 ：100
椰子汁 ：適量

輔料

水 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1. 取100ml的冷水把50g的黑涼粉調成無核糊狀

2. 倒入1L煮沸的水中

3. 攪拌加熱至無顆粒即可關火冷卻

4. 冷卻至室温後即成膏狀，用刀切成小塊狀，加少量蜂蜜冷藏待用

5. 現在煮西米了，鍋裏水燒開後倒入西米

6. 10來分鐘後西米煮至有小白點即可關火

7. 加蓋悶20分鐘左右小西米全部都悶透了

8. 拿出來冷水沖沖，碗中加入黑涼粉和西米，再加入椰汁（椰漿）即成美味甜品。