大蝦蒸多久

10分鐘左右。蝦屬於生鮮類食材，需要熟透後才能食用，常見的蒸蝦是蒜蓉粉絲蝦。蒸的時間太短，大蝦可能存在細菌生物，蒸的時間太長，蝦的肉質就會變老而失去口感。恰倒好吃的蒸蝦吃起來肉質Q彈，帶有淡淡的甜味夾雜着蒜香味，色澤飽滿誘人。