清蒸魚大約要蒸多久 香飄網 專業問答 4.99K 大中小設置文字大小 8-10分鐘。清蒸魚大火蒸只要10分鐘左右即可。做好清蒸魚需要掌握3個技巧。1、在蒸的時候要加入生薑、料酒、葱等配料,可以去腥。2、大火蒸,不能用中小火,這樣做出來的魚肉質鮮嫩。3、在蒸之前,若想魚蒸的更入味,可以在魚身上劃開幾個口子,也更容易熟。 TAG標籤:清蒸魚 #