家裏吃不完的鹹粽子怎麼處理

1、切片煎粽子。首先從冰箱裏拿出粽子，最好是冰過的粽子，沒冰過的也沒事，只是為了好切片，不粘刀。然後剝開粽子葉子，切片備用。準備兩個雞蛋，弄成雞蛋液，然後把粽子每一片都裹上雞蛋液，接着放進鍋裏煎，煎到兩面金黃即可食用。根據個人口味，可裹上雞蛋液也可以直接下鍋煎。

2、粽子煮粥。把粽子切成小塊房碟子裏備用，然後準備紅豆或者花生，事先泡3個小時，然後用高壓鍋煮半個鍾，再換平常的鍋煮，再把切好的粽子塊一起放到鍋裏煮，放糖調味即可。最後煮成粥，成品類似於八寶粥。