春筍吃不完怎麼處理

可以用保鮮袋、醃製以及製成筍乾保存。吃不完的春筍放進保鮮袋包好，放在冰箱冷藏，可以保存一個月或者放進鹽水裏，吃的時候再洗淨即可；也可以鍋中加入水燒開，然後春筍放進去煮過以後再曬乾，這樣製成的筍乾吃的時候用水泡開再加工一樣美味。