蠔油可以常温保存嗎

不可以。耗油的原料為牡蠣肉，經過加工之後才成為耗油。耗油在常温情況下會發生氧化分解等反應，若把耗油長時間放在常温情況下保存的話，不僅容易變質，還容易導致發黴。在高温環境下需要將其放進冰箱冷藏保存，這樣可以延長保存時間。