南方過年吃什麼蔬菜

生菜是必不可少的了，因為生菜的諧音為生財，寓意着生菜升財也；白菜，諧音為百財，寓意着招財、聚財、百財聚來等；其次就是茄子了，因為茄子的形狀像高冠，常常有着高官得坐、官運亨通的寓意；南瓜。南瓜的藤蔓是非常多的，延綿不絕的，同時南瓜的籽也非常的多，它常常寓意着多子多福、榮華富貴，因為南瓜長在地上，南瓜肉又十分鮮甜，同時又有着生活幸福以及地久天長的含義；還有就是四季豆，四季豆有許多寓意。四季豆因比較飽滿，所以有着福氣滿滿果實累累的意思，同時四季豆又為多子，有着多子多福，兒孫滿堂的寓意。