芝士片放了一年還拉絲嗎 香飄網 專業問答 1.11W 大中小設置文字大小 不拉絲。芝士片存放時間太久,其所含的長鏈蛋白質分子會發生一些變化,不再容易出現拉絲狀態,芝士是否拉絲還會受到其他因素的影響,比如温度、芝士數量等。當温度達到70攝氏度時芝士才會拉絲,而且若數量較少,芝士片也是不容易拉絲的。 TAG標籤:拉絲 片放 芝士 #