涼拌粉絲海蜇的做法 【夏日小涼菜】---涼拌粉絲海蜇 涼拌粉絲海蜇怎麼做 香飄網 涼菜 3.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料粉絲 (一把)海蜇 (半斤)輔料香菜 (2顆)配料鹽 (適量)糖 (適量)香醋 (適量)鮮貝露 (適量)雞精 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水放入粉絲煮熟撈出過涼。3、再把已經浸泡好的海蜇倒入,馬上把火關掉,用網勺翻動看到海蜇變緊縮,就趕緊撈出過涼。4、煮好的粉絲用剪刀剪短。5、香菜切碎,所有食材放入碗中,加入鹽,糖,雞精拌一下。6、再加入鮮貝露。7、加香醋拌均勻。8、最後再加香油拌均勻即好。小竅門海蜇要提前浸泡,中途要多換幾次水,直到海蜇沒有鹹苦味才好。焯燙海蜇,只要把水燒開倒入海蜇後馬上關火,不停翻拌海蜇讓海蜇均勻受熱,微微緊縮就要趕緊撈出過涼。這樣海蜇才能保持脆嫩的口感。 TAG標籤:涼拌粉絲海蜇怎麼做 涼拌粉絲海蜇的最正宗做法 涼拌粉絲海蜇的家常做法 涼拌粉絲海蜇 海蜇 涼拌粉絲海蜇的做法 粉絲 涼拌 涼拌粉絲海蜇的做法步驟 涼菜 涼拌粉絲海蜇怎麼做好吃 #