蛋糕放冰箱可以保存幾天

2-3天。夏天的話蛋糕在冰箱裏最多放個兩天，天氣熱還是要儘快吃掉比較好，否則其口感和色澤都會變差。另外，像慕斯類蛋糕類的冷藏的時間不能超過1天，在存放時需要用保鮮膜蓋好再繼續放入冰箱，温度保持在2-7度為佳。對於剛做好的生日蛋糕來説，保質期一般就一天。