涼拌菜放冰箱可以保存幾天

1-2天。涼拌菜中會加入比較多的調味料、陳醋以及增鮮的調味品等等，所以比較容易導致其發酵等情況引起變質，放入冰箱低温環境可以減緩其發酵，但也會滋生細菌等微生物，所以當天涼拌的菜餚最好是當天使用完，若是涼拌的海鮮不建議隔夜食用。