怎麼調餃子餡 香飄網 專業問答 6.99K 大中小設置文字大小 豬肉剁碎,加入葱姜香油攪拌均勻即可。餃子餡的調製應添加適量的生薑,添加適量的生薑不僅可以消除肉的腥味,而且在改善新鮮度和改善口感方面也起着很好的作用。但是,加入生薑時必須注意,必須切碎生薑,以使生薑的味道不至於太重。若不能忍受姜的味道,可以將葱姜加水浸泡,然後將水加入肉中,效果也很好。 TAG標籤:餃子餡 #