煮五香核桃之前要泡多久

一個小時左右。生核桃表面有一層外皮，這就是為什麼有些核桃發苦的原因。如果將核桃用鹽水浸泡一個小時，核桃表面的外皮會被去掉，不僅不會再發苦，而且由於食鹽的作用還會變得更加鮮美。另外浸泡了的核桃在入味的時候會更加的容易。