大米如何儲存

1、無氧保存法。將大米放在通風處攤開，大米乾透後，放在食品袋中，將食品袋裏面多餘的空氣擠出來，密封好，放在陰涼乾燥處存放；也可以將曬乾透的大米，放在密封性比較好的容器中保存。

2、添加花椒防蟲。存放大米的過程中，可以用紙將適量的花椒粒包好，再將紙包在大米中，這樣可以避免大米生蟲。