切開的洋葱如何保存，洋葱如何儲存多長時間

你喜歡吃洋葱嗎?你知道洋葱如何儲存多長時間嗎?洋葱是餐桌上常見的美食，吃起來清脆可口略有些甜味，所以深得人們歡心。洋葱是百合科，呈球狀，內皮比較肥厚，在中國廣泛種植。洋葱也是中國主要栽種的蔬菜之一，無論涼拌還是炒制都離不開它，有的時候洋葱也被當做配菜使用。那麼，説了這麼多洋葱到底如何保存呢?

一、洋葱如何儲存多長時間

1.掛藏法。如果洋葱的數量比較少，可以先將洋葱晾曬好，但是不宜陽光直射，然後再將洋葱編成辮子，懸掛於屋檐上。存放的時候要注意通風以及乾燥，切不可被雨淋，否則洋葱很容易導致腐爛。

2.坯藏法。如果洋葱比較多，可以使用坯藏的方法，在存放之前，應該把洋葱充分晾好，然後再放進用細沙活成的泥土中。堆放在通風的地方就行了，但是要保證存放環境是乾燥的。

3.筐藏法。這個方法是比較簡單的，而且很方便。洋葱收穫以後直接晾乾，去掉葉子以後，裝入筐中保存就行，之後存放在庫房或是地窖中即可。

二、切開的洋葱如何保存

1.切開的洋葱存放的時候要遠離潮濕的環境，否則存儲過程中很容易腐爛變質。可以把洋葱包一層保鮮膜然後置於冰箱，這樣的方法雖然不能保存很久，但是可以解決燃眉之急，避免洋葱水分的流失，但是最好及時吃掉。

2.如果洋葱切開了，吃不了，還可以把洋葱表面撒入適量的食用鹽醃製，這樣可以鎖住洋葱的水分，然後再蓋上一層保鮮膜，最後放進冰箱存儲，用這樣的方法可以保存的比較久，吃的時候口感也會比較好。

洋葱是我們大家經常都會吃到的蔬菜，氣味比較特殊。洋葱的營養豐富，功效也很多，既可以幫助人體消化，而且還能促進腸道的吸收，是難得好食物。用洋葱做出來的美食很多，洋葱炒雞蛋、熗拌洋葱、披薩等等，總之美食有了洋葱的存在都增色不少。洋葱一般來説很容易儲藏的，但是存儲不當也可能會出現腐爛等現象，所以一定要學會方法。