糖醋排骨冷水下鍋嗎 香飄網 專業問答 1.09W 大中小設置文字大小 是。製作糖醋排骨時,需要將排骨冷水下鍋,進行焯水處理,這樣既可以去除排骨的腥味,也能縮短烹飪的時間。糖醋排骨是特色傳統名菜,成品後色澤紅亮,入口酸甜適中。糖醋排骨製作的主要材料為排骨,輔料包括香葱、大蒜、澱粉、醬油、白糖、食醋、食用鹽等。 TAG標籤:下鍋 糖醋排骨 冷水 #