法式土司的做法 法式土司-用剩下的麪包做奢華法式早餐 法式土司怎麼做
“法式土司,法語叫PainPerdu,意思就是“丟失的麪包”。法國人的每頓餐少不了法棍等麪包,而這種麪包過了一兩天因為水分增發而變得非常硬,很快就吃不了,法國人就開始用這些“丟失的麪包”-剩下來的麪包,做一些土司,這就是PainPerdu,英文叫Frenchtoast,後來傳到歐洲各國及美國,也升級到各種口味並漂亮外觀的早餐之一。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式土司的做法步驟
1、準備材料
2、用切片器最小的洞洞打碎橙子皮,小心不要切帶有苦味的白色的部分,只要外面橙子皮
3、加上香草精
4、打下雞蛋
5、加牛奶,最後加肉桂粉,一起攪拌好
6、把麪包切片,放進剛攪拌好的蛋汁裏放30秒鐘左右,小心不要過於浸泡,要不然麪包會弄碎
7、開鍋,放下黃油,等黃油融化好了放剛才泡過蛋汁裏的麪包烤一兩分鐘反過來繼續烤
8、吃的時候上面可以放上一些橙子或其他水果,也可以加上原味酸奶等一起吃