為什麼洗草莓要加鹽

降解不好的成分。淡鹽水可以去除草莓表面的微生物，現在的草莓大多為人工種植的，種植的過程中會施加肥料，吸草莓的時候加一點鹽還可以促進酸性農藥的降解。清洗草莓的時候需要注意清洗時最好用涼水，水温不要過高以免破壞草莓的表皮和裏面的有益成分。