為什麼洗草莓要放鹽

食用鹽能夠起到殺菌消毒的作用，可以減少草莓表面的農藥以及細菌和蟲子等等。清洗後的草莓若是想要保存，放置的時間會比較有限，因為有水漬的草莓若是出現磕碰傷等，很容易使草莓出現潰爛等情況，影響草莓的存儲。若是想要保存比較長的時間，可以不清洗直接將其保存於冷藏室內。