速凍完的螃蟹要蒸多久

12-15分鐘。跟新鮮的螃蟹不同，速凍完的螃蟹要提前解凍再蒸熱，將螃蟹放入温水中十分鐘左右，可以適當的加一點鹽或醋去腥。蒸螃蟹的時候，儘量用開水隔水蒸螃蟹12-15分鐘，這樣螃蟹熟得快，成分流失的也會更少，不要蒸太久就會影響口感了。