螃蟹冷凍後蒸多久

10分鐘。蒸之前要先把冷凍的螃蟹放冷藏室裏解凍一夜，之後涼水上鍋蒸，大火水燒開，轉至中火，再蒸10分鐘，具體的時間可以根據螃蟹大小來調整，小的可以減少一兩分鐘，大的就多煮一會。不過螃蟹還是不建議冷凍，口感和味道跟新鮮的相比差很多。