香菇切了怎麼保存

1、冷藏保存。香菇可以放進食品盒中，密封好，放入冰箱冷藏室即可。冰箱冷藏室的温度適宜，有利於香菇的存放。切開的香菇不宜存放過久，最好及時用於烹飪。

2、冷凍保存。香菇可以放進食品袋中，紮好袋口，放進冰箱冷凍室保存。香菇放進冰箱冷凍保存，可以保存的久一些，隨吃隨用比較方便。