可以用打蛋器和麪嗎

可以。打蛋器不僅可以用來打蛋液，同時也可以用來和麪。

1、首先，取一個盆，倒入麪粉，在中間挖一個坑，然後加入黃油、牛奶、水、白砂糖以及酵母，用筷子從中間挖的坑慢慢攪拌，讓麪粉融入到水中，直到最中間變為一團即可，然後放置一段時間。

2、其次，繼續用筷子攪拌，讓盆中的麪粉完全成團，如果太乾可以加入一些牛奶。

3、最後，將打蛋器放入盆中，一隻手扶着盆，一隻手壓住打蛋器，打五分鐘左右即可，這時候可以檢查一下，如果麪糰不夠光滑細緻，可以再打兩分鐘。