豉油鱸魚的做法 鮮嫩的豉油鱸魚 豉油鱸魚怎麼做

“鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有一點肉多刺少，所以給小朋友吃也非常合適呢~

我家的晚餐昨天就有一條鱸魚：那嘟寶是吃的歡呀~邊吃變説，這個魚跟飯店燒的一樣好吃了！媽媽太厲害了~~我是幸福了~~~可憐的是嘟爸。昨天回家晚了，等待他的只有一根帶刺的魚尾巴。連頭也被我們娘倆給消滅了。估計嘟爸都不知道我們吃的是啥魚了哈哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油鱸魚的做法步驟

• 1、魚洗乾淨，身上斜開幾刀，抹上鹽和胡椒粉，在刀縫中塞上生薑片，撒上葱段。

• 2、魚肚子中也塞進葱和薑片，淋上酒，靜至半小時。

• 3、半小時後，鍋中水燒開，在魚身下面插一根筷子（這樣能讓魚熟的更加快點哦。保持魚肉的鮮嫩），進鍋蒸8分鐘左右。

• 4、取出魚，倒出湯汁。

• 5、拿去蒸黃的葱段，撒上新鮮的葱段，湯汁淋魚身上。

• 6、倒入蒸魚豉油，再淋上滾燙的油。香噴噴上桌了。