做馬拉糕麪粉發酵要多久 香飄網 專業問答 6.17K 大中小設置文字大小 半個小時。馬拉糕又被稱為馬來糕,源自馬來西亞當地的一種小吃。外形與發糕類似,帶有淡淡的發酵氣味。,口感蓬鬆,柔軟可口。在製作馬拉糕的時候,發酵粉要最後加入進去,加入的過早會影響糕的鬆軟性,發酵的時候,將其放置在室温在25度左右的環境發酵即可。 TAG標籤:馬拉 麪粉 #