怎麼快速泡發雪豆

用熱水泡發。買回來的雪豆保存的時候可以用保鮮袋包住之後保存在冰箱的冷藏室，這樣的保存方法只適合數量少的雪豆，這種方法只能保存三天左右的時間。雪豆數量多可以用能夠密封的罐子把雪豆裝起來保存在冰箱冷凍室在，這樣可以保存六個月以上的時間。