買豬頭肉怎麼選
觀察豬頭肉的顏色,彈性,聞豬頭肉的味道。
1.觀察其顏色,若顏色與豬肉顏色一致,則是好的豬頭肉,若豬頭顏色較白,可能是經過雙氧水氧化處理過的。
2.可以用手指彈一彈豬頭肉表面,彈性較好的屬於優質豬頭肉。
3.可以聞味道,若無異味,可以購買。
觀察豬頭肉的顏色,彈性,聞豬頭肉的味道。
1.觀察其顏色,若顏色與豬肉顏色一致,則是好的豬頭肉,若豬頭顏色較白,可能是經過雙氧水氧化處理過的。
2.可以用手指彈一彈豬頭肉表面,彈性較好的屬於優質豬頭肉。
3.可以聞味道,若無異味,可以購買。