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誘人的炸豬肉饅頭獅子頭如何做好吃又美味

誘人的炸豬肉饅頭獅子頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

炸豬肉饅頭獅子頭,這個是屬於比較高級的一款料理了,適合一些比較大廚似的人來做,新手不要隨便嘗試哦,但是呢,説難也不是特別難,讓人饅頭可以讓丸子更軟更入味,其中做丸子的時候,水不能太黏稠也不能太稀,才能在炸的過程中不讓丸子散開。

主料

豬前肩肉 :1000
饅頭 :一個

輔料

油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量

具體步驟

剩饅頭,拌成小塊,加入少許清水,揉搓成泥狀;

豬前肩肉剁成肉餡

肉餡與饅頭攪拌在一起;

加入料酒,鹽,老抽,生抽,五香粉,姜粉,少許小蘇打,適量澱粉; 用手抓拌均勻;

拿一塊肉餡,左右手來回摔打上勁,揉成圓球狀;

鍋中加寬油,燒熱下丸子,炸至金黃色撈出;

現吃,就多炸一會兒,如果用來燉着吃,炸至定型就可以啦。