冰凍過的雞胸肉能做辣子雞丁嗎 香飄網 專業問答 2.08W 大中小設置文字大小 可以。辣子雞丁是一道有着濃郁四川風味的特色菜餚,主要食材是雞丁和切成段狀的幹辣椒,配以花生、葱段等輔料,吃起來鮮香麻辣。雞胸肉沒有骨頭,肉質緊實,很適合用來切丁。要注意的是,冰凍後的雞胸肉要先自然解凍,將少量的鹽倒入冷水中,把冰凍的雞胸肉放進水中浸泡30分鐘左右即可。 TAG標籤:雞胸肉 冰凍 辣子雞丁 #