蛋清有蛋黃打不發怎麼補救 香飄網 專業問答 2.61W 大中小設置文字大小 蛋清中混入蛋黃打不發是可用適量的打泡粉,也可在蛋清中加入一點點鹽,温度在5℃左右最好打發,也可適當加入一點白醋,同時也要注意將器具清洗乾淨。 TAG標籤:打不發 蛋清 蛋黃 #