怎樣制臘肉 香飄網 專業問答 7.47K 大中小設置文字大小 用食鹽醃製即可。臘肉屬於醃製食物,經過食鹽的醃製後將其晾曬風乾使得肉類可以保存長達一至兩年左右。做好的臘肉切片後只需要蒸20分鐘左右就可以食用。蒸的時間太長,臘肉因為水蒸氣的聚集就會失去了原本的香味,臘肉也可以和蔬菜一起炒,鮮香味美。 TAG標籤:臘肉 #