二月二龍抬頭為啥吃炒豆

相傳龍王因憐憫眾生違背了諭旨，私下大雨，被壓在大山之下，只有金豆開花時，才可被釋放。農曆二月二這天，人們發現將玉米和黃豆炒開花就像金豆開花，於是就這樣把龍王救了出來。之後中國民間便形成農曆二月初二炒玉米、炒黃豆的習慣，以此祈求龍王保佑一年風調雨順、五穀豐登、無病無災。