臭乾子要洗嗎 香飄網 專業問答 2.99W 大中小設置文字大小 需要。在外面買的臭乾子因為運輸、存放等原因,可能表面會有一些污染,所以建議先清洗後在烹飪。清洗臭乾子只需要沖洗表面即可,無需長時間浸泡,否則臭乾子中的臭滷會流失。臭乾子的製作是經過泡豆、磨漿、點滷、發酵等工序製作而成,吃起來口感獨特。 TAG標籤:臭乾子 #