煮過的蝦可以再煮嗎

沒變質則可以。蝦是海鮮產品之一，煮過的蝦短時間的保存可以將其放在常温下，食用時稍微加熱即可，過久煮食會引起蝦的肉質過老。若是保存超過半天則需要將其放入冰箱的冷藏室保存，否則容易滋生細菌等微生物引起變質，變味後的蝦不可再繼續食用。