桃膠要煮多長時間可以吃

泡發好後煮半個鐘左右即可。桃膠是桃樹樹皮分泌處理的一種黃色半透明的膠體，經過人工加工後會變成很硬的固體顆粒狀，若不提前進行泡發的話是非常難煮熟的。由於加工後的桃膠硬度高，且有較強的水溶性，所以要至少泡發12個鐘後才能讓桃膠更好的被煮熟。