肉夾饃的肉是烤的嗎 香飄網 專業問答 3.08W 大中小設置文字大小 不是,是燉的。把麪粉,泡打粉,食用油,發酵粉和食鹽用筷子混合均勻,這樣有利於揉成光滑的麪糰。烤好的饃需要等烤箱自然涼後再取出,饃口感會更好。燉好的五花肉切成肉末配上生菜和辣椒醬備用,用小刀在烤好的饃上切口,加入備好的肉餡便可食用。 TAG標籤:肉夾饃 #