功夫茶怎麼泡不會出錯

提前瞭解並學習功夫茶的沖泡技法。功夫茶以考究的沖泡方法而得名，煮茶講究工夫，因而稱為功夫茶。功法的沖泡分有這幾個點：

1、治器。包括起火、掏火、扇爐等六個動作，是一個煮茶的預備階段。

2、納茶。需要合理放置大小粗細不同的茶葉，可以使出茶均勻，茶味濃淡適中。

3、候湯。就是嚴格控制開水的温度，温度太低或太高都不行慢慢等待水沸。

4、沖茶。將二沸的水沿着壺邊倒入。

5、刮沫。茶壺水滿後將漂浮於水上的茶沫撇去。

6、淋罐。將熱水淋於壺上。

7、燙杯。用滾燙的開水高高提起直接淋於杯心，便於洗滌和熱杯。

8、灑茶。低位撒茶，均勻快速的給客人倒上茶水。