魚頭要蒸多少分鐘

十五分鐘。蒸魚頭十分簡單，操作並不複雜，並且蒸魚頭的做法多樣，可以加入剁椒做剁椒魚頭，也可以直接只放調味料製作清蒸魚頭。每一種方法烹飪出來的魚頭都有其獨特的味道，比如剁椒魚頭，因為加入了剁椒的原因，剁椒會帶來一種辛辣的口感，再加上魚頭的肉質細膩，兩種口感結合起來對味蕾有極致衝擊。而清蒸魚頭，因為只是加入一些常見的調味品，如鹽，外加幾片生薑去腥，這極大的保留了魚頭的鮮味，雖然沒有剁椒的辛辣口感，但魚頭的鮮卻深入人心。