新鮮銀耳放冰箱保鮮18天還能吃嗎

不能。新鮮銀耳放在冰箱保鮮的時間過久，滋生的細菌也會更多。新鮮銀耳放在保鮮時，可以將新鮮銀耳裝入容器中，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏存放，可以存放3-5天的時間。保存新鮮銀耳時，也可以將新鮮銀耳放在冰箱冷凍保存，存儲得當，可以存放3個月左右的時間。購買後的新鮮銀耳，需要儘快烹飪，以免影響品質。