泡雞爪放檸橡會苦嗎

不會。因為檸檬有黃檸檬和青檸檬的，如果使用黃檸檬製作泡椒雞爪，需要去皮，不然泡製雞爪的時候就會發苦。泡雞爪最好還是用青檸檬比較好，因為青檸檬的味道比較清新，皮也很薄，製作雞爪時苦味會相對少些。製作時可與將青檸檬切瓣，切一薄片；雞腳去除血水後清理指甲，便於食用。