清蒸基圍蝦竅門有哪些 香飄網 專業問答 2.34W 大中小設置文字大小 1、基圍蝦清洗乾淨,冷水下鍋蒸十分鐘即可。2、蒸基圍蝦的時候可以添加適量的生薑和葱段,這樣既能減少基圍蝦的腥味,也能增加基圍蝦的香味。3、蒸基圍蝦的時候需要大火蒸,蒸制基圍蝦完全熟透為止。4、基圍蝦在清蒸的時候,不宜去掉蝦線再蒸,這樣會使基圍蝦肉質變得鬆散。 TAG標籤:基圍 清蒸 #