製作辣椒油用什麼油比較好 香飄網 專業問答 1.03W 大中小設置文字大小 油的選擇很重要:一般炸制辣椒油選用大豆油,菜籽油或者香油,這種油炸制的辣椒油顏色好。油的價錢也比較合適,是平時經常食用的,辣椒油的做法也很簡單,將熱油加上辣椒,在製作時可以分成三份加入,分別是高温,中温,低温,這樣做出來的辣椒油顏色由潤有光澤,且辣中帶柔層次分明。 TAG標籤:辣椒油 #