為什麼白酒不結冰

白酒的主要成分是酒精，酒精的熔點是-117度，比如60度左右的白酒，在-80℃左右才能結冰，白酒度數越低，結冰點的度數也是隨之減少。但是在生活環境裏，一般是達不到這個温度的，因此，白酒在冬天裏也不會結冰，放冰箱裏也不會結冰的。