揚州炒飯調料有哪些 香飄網 專業問答 2.68W 大中小設置文字大小 食用油、醬油、食用鹽、雞精。揚州炒飯的特色在於是飯菜合一,主要有火腿、基圍蝦、青豆、雞蛋加白米飯製作而成的,首先先煸炒火腿腸、基圍蝦、青豆盛出來備用,鍋中在加油炒制雞蛋,10秒鐘後倒入白米飯大火炒散,最後加入炒好的火腿腸、基圍蝦、青豆即可。 TAG標籤:揚州 調料 炒飯 #